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日本酒の主な原料は米と米麹に水。 に入っているもの（「純米酒」「純米吟醸」「純米大吟醸」）とそうでないもの（「普通酒」「本醸造酒」「特別本醸造」「吟醸酒」「大吟醸酒」）。 商品によって書かれている項目の数は違いますが、だいたいこれらの違いを、書いていきます。 もし日本酒を購入して、その紙パックやラベルに、 「本醸造酒」 「純米酒」 「吟醸酒」 「純米吟醸酒」 「大吟醸酒」 「純米大吟醸酒」 などのいずれも書かれていない場合は、『普通酒』だと思って間違いないでしょう。本醸造 和香牡丹 米、米麹、醸造アルコールを原料としてじっくり仕込みました。 華やかな香味を持つ、うまみのあるまろやかな酒です 。 ￥1,8 / ￥853 希望小売価格（税抜）

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28 特別本醸造酒 日本酒とは？ 日本酒とは、日本特有の製法で造られ、日本に古来からある酒のことで、 主に、米と麹（こうじ・穀物に、食品を発酵させるためのカビや微生物を繁殖させたもの）と水を原料とする「清酒（せいしゅ）」のこと です。日本酒の主な原料は米と米麹に水。 に入っているもの（「純米酒」「純米吟醸」「純米大吟醸」）とそうでないもの（「普通酒」「本醸造酒」「特別本醸造」「吟醸酒」「大吟醸酒」）。 商品によって書かれている項目の数は違いますが、だいたい28 特別本醸造酒 日本酒とは？ 日本酒とは、日本特有の製法で造られ、日本に古来からある酒のことで、 主に、米と麹（こうじ・穀物に、食品を発酵させるためのカビや微生物を繁殖させたもの）と水を原料とする「清酒（せいしゅ）」のこと です。

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日本酒の種類 日本酒は原料や製法の違いによって大きく四種類に分類されます。 普通酒 本醸造酒 純米酒 吟醸酒 本醸造酒、純米酒、吟醸酒は「特定名称酒」と総称し、それぞれの「製法品質表示基準」 が法律によって決められています。本醸造酒 （ほんじょうぞうしゅ） 原料が米、米麹、水、醸造アルコールで、精米歩合が70％以下。 本造り、本仕込みともいいます。 すっきりした辛口になる傾向が多く、日本酒のスタンダードといってもよいタイプ。価格帯検索 1,000円以下 1,000円以上〜2,000円未満 2,000円以上〜3,000円未満 3,000円以上〜5,000円未満 5,000円以上 テーマ検索 限定商品;

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